为认真贯彻落实市场监管总局办公厅、教育部办公厅、公安部办公厅《关于统筹做好疫情防控和春季学校食品安全工作的通知》，按照省委、省政府对新冠疫情防控工作部署，切实做好学校及供餐单位疫情防控和食品安全教育培训工作，使学校及供餐单位餐饮服务从业人员熟悉掌握疫情防控和食品安全知识，提升疫情防控期间餐饮服务食品安全技能，决定开展学校及供餐单位食品安全线上培训，现将有关事项通知如下：

一、培训对象

全省学校及供餐单位餐饮服务单位从业人员,以及其他餐饮服务单位从业人员。

二、培训内容

（一）学校防护管理要点。

（二）食堂食品安全与营养健康管理要点。

（三）个人防护要点。

（四）八看、六查、三勤。

（五）相关免费视频课程。

三、培训时间

线上直播：4月21日下午14:30至15:30。

直播结束后仍可扫码重复学习观看。

线上答题在参加直播结束后一周内完成。

四、培训方式

餐饮服务单位从业人员自行扫码登录“科技助力学校复学”直播间观看进行学习并参加线上答题。

请扫描二维码参与

（一）专家线上直播。由董华强教授主讲，通过网络直播的形式面向广大学校和供餐单位餐饮服务从业人员开展《科技赋能助力学校复学》教学。

（二）线上答题。省局联合惠州市格讯信息产业有限公司编制疫情防控学校及供餐单位餐饮食品安全考核试题，从业人员通过网上答题进一步巩固学习成果。

各地市场监管局要采取发布公告、微信群通知、联合教育部门等多种方式进行宣传，调动属地学校及供餐单位和其他餐饮服务单位从业人员参与学习培训的积极性，组织所属从业人员积极参加学习。要对培训工作落实情况进行跟进，加大推进力度，确保学校及供餐单位和社会餐饮所属从业人员全员参与培训、全员提高餐饮服务疫情防控能力，确保整体培训效果，为全省疫情防控期间学校食品安全工作打下良好基础。